Et raskt måltid: Fastfoods historie

Ordet «fastfood» ble innført i engelskspråklige ordbøker i 1951, men fenomenet er mye eldre enn som så. Siden de aller første sivilisasjonene har mennesker spist hurtigmat når de var på farten, skulle overholde religiøse fastedager eller var for fattige til å eie et kjøkken. Hurtigmat har sjelden gått for å være stor matlagingskunst. Men fra kopternes frityrstekte falafelboller til McDonald's-burgere har raske måltider gått sin seiersgang verden over. Følg vår serie om hurtigmatens historie.

Polfoto/Corbis
22.04.2011
Maten ble servert som buffet fra amforaer.

Roma levde av hurtigmat

KulturLes mer

Falafelen: Egyptisk fastemat

KulturLes mer
Krydder var en dyr luksusvare som måtte importeres.

Fersk mat fikk krydder

KulturLes mer
Med en sandwich i hånden unngikk jarlen å grise til kortene ved spillebordet.

Sandwich: Praktisk mat

KulturLes mer

Britisk nasjonalrett

KulturLes mer
Hamburgeren var populær blant New Yorks jøder.

Langtidsholdbar reisemat

KulturLes mer
Jordskjelvet sendte kokkene på gaten.

Sushi: Rå fisk slo an

KulturLes mer

Burger i bilen

KulturLes mer

Nytt system fikk fart på McDonald's

KulturLes mer

Relaterte artikler:

Illustrert Vitenskap
Sensor varsler om skjemt kjøtt
National Geographic
Tømmermenn bekjempes med sild, suppe og sur eddiklake

Les mer om

Temaoversikt

Mest leste

Mat: Bondemat ga skjeve tenner

Hunden har vært menneskets venn lengst

ExclusiveGreske vaser var eksportsuksess

Kopi avslører ny kunnskap om Mona Lisa

Neandertalere malte også hulemalerier

Siste

ExclusiveGreske vaser var eksportsuksess

Neandertalere malte også hulemalerier

Kopi avslører ny kunnskap om Mona Lisa

Hunden har vært menneskets venn lengst

Oldtidstavle forbanner grønnsakshandler

Hitlerjugend ble kanonføde

Nytt blad: Historie nr. 8 er i salg nå. Les bl.a. om millioner av tyske barn som ble tatt opp i Hitlerjugend og hjernevasket til krig.

Les mer

Kjøp Historiens Vendepunkter

Historie: Fantastisk bokserie tar deg med til historiens avgjørende hendelser. Få første bind nå for kr 20 - og spar kr 209.

Les mer

Påmelding nyhetsbrev

Gratis nyhetsbrev fra Historie. Påmelding her

Bruk musen: Titanic

Les mer

Gallup

Illustrert Vitenskap

Quiz: Tre kjappe om fortidens sivilisasjoner

Quiz og test: Hva vet du om fortidens sivilisasjoner? Se hva du vet med tre kjappe spørsmål.

Les mer

National Geographic

Hvem fant opp aprilspøken?

Ideer: For en ivrig skøyerfant er det ingenting som overgår aprilsnarr.

Les mer

Prøv Historiebladet

Abonnement: - Du får fire numre av Nordens største historieblad for bare 99 kroner.

Les mer

Ta diktatortesten

Quiz og test: Utsett deg for Histories store test og finn ut hvilken diktator du minner mest om.

Les mer

Nyeste gallerier

Se alle gallerier