Hvem fant opp kaffefilteret?

Kaffefilteret av papir ble funnet opp av den tyske husmoren Amalie Melitta Bentz i 1908. Som så mange andre var Bentz lei av kaffegruten som fulgte med en kopp kaffe, selv om hun filtrerte den med et stykke stoff. En dag kom hun imidlertid på at hun i stedet skulle bruke papir til filtreringen.

Bentz perforerte bunnen av en messingkjele og fôret den med et stykke papir fra sønnens skrivebok. Ut av bunnen dryppet det perfekt filtrert kaffe uten grut og bitter smak. I 1908 tok hun patent på både filterholderen og selve filteret. Like etter opprettet hun firmaet Melitta, oppkalt etter henne selv. Firmaet har i dag over 3000 ansatte med avdelinger i hele verden, og eies av Melitta Bentz' etterkommere.