Hvorfor spruter vi med sjampanje?

Den musserende vinen sjampanje er omtalt i kilder så langt tilbake som på 1400- tallet. Drikken ble ­servert ved franske ­kongers dåp og ­kroning. Nettopp dåpen har derfor ført sjampanjen ­videre til innvielsen av skip og ­senere også til feiringen av sportsprestasjoner.

Allerede på slutten av 1800-tallet ble det vanlig at produsenter av utsøkt sjampanje var sponsorer for prestisjefylte begivenheter som ­seilregattaer og polomesterskap. Dette var ledd i en markedsføringsstrategi for å vise ­eksklusivitet.

Tradisjonen med å sprute sjampanje over seg selv, konkurrenter og publikum når man har vunnet et sportsarrangement, tilskrives vinneren av billøpet Le Mans i 1967, Dan Gurney. Sjampanje er ­i dag omgitt av historiske myter. Den franske keiser ­Napoleon skal for eksempel ha sagt til ­generalene sine at «Ved en seier har man fortjent det, og ved et nederlag trenger man det». Ifølge myten var Napoleons kavalerister eksperter på å åpne sjampanjeflasker med sabel.