Når begynte vi å spise margarin?
Margarinen ble utviklet som et rimeligere alternativ til smør
Scanpix/Mary Evans
30 år etter at den var oppfunnet, ble margarinen en suksess.
Margarin ble utviklet av den franske kjemikeren Hippolyte Mège-Mouriés i 1869. Keiser Napoleon 3. hadde utlyst en konkurranse om hvem som kunne lage en billig erstatning for det dyre smøret til den franske hæren og fattige franskmenn. Mège-Mouriés isolerte fettsyren margarinsyre fra oksetalg og blandet den med skummet melk.
Mège-Mouriés vant konkurransen og fikk patent på sin Oleomargarine. Rykter om at margarin blant annet besto av døde dyr, gjorde det nye produktet vanskelig å selge. Margarinen ble en suksess først rundt 1900, da vegetabilsk olje erstattet oksetalg og smaken ble mer nøytral.
Relaterte artikler:
- Vikingene dyrket korn på Grønland
- Hvor lenge har vi vist fingeren?
- Hvor mange har vi vært her på Jorden?
- Hunden har vært menneskets venn lengst
- Romersk sexmynt funnet ved Themsen
- Romerriket dampet av sex
- Mat: Bondemat ga skjeve tenner
- Quiz: Matlaging og matvaner
- Huleboernes senger holdt myggen unna
- Bank, krakk og grådighet
- Mest leste
- Siste
Hitlerjugend ble kanonføde
Nytt blad: Historie nr. 8 er i salg nå. Les bl.a. om millioner av tyske barn som ble tatt opp i Hitlerjugend og hjernevasket til krig.
Kjøp Historiens Vendepunkter
Historie: Fantastisk bokserie tar deg med til historiens avgjørende hendelser. Få første bind nå for kr 20 - og spar kr 209.
Gallup
Quiz: Tre kjappe om fortidens sivilisasjoner
Quiz og test: Hva vet du om fortidens sivilisasjoner? Se hva du vet med tre kjappe spørsmål.
Prøv Historiebladet
Abonnement: - Du får fire numre av Nordens største historieblad for bare 99 kroner.
Ta diktatortesten
Quiz og test: Utsett deg for Histories store test og finn ut hvilken diktator du minner mest om.
