Hva ble spam brukt til?

Det sammenkokte svineproduktet ble ikke noen stor suksess i første omgang – men da verdensfreden ble brutt, viste kjøttklumpen seg fra sin beste side.

Det sammenkokte svineproduktet ble ikke noen stor suksess i første omgang – men da verdensfreden ble brutt, viste kjøttklumpen seg fra sin beste side.

Shutterstock

Spam – kokt svinekjøtt på boks – ble første gang lagt ut for salg i 1937.

Den firkantede boksen ble skapt av matprodusenten Hormel i et forsøk på å selge svinebog, som kundene ellers ikke ville ha. Løsningen ble å koke kjøttet sammen med bl.a. skinke, potetstivelse, salt og sukker og markedsføre det som et kjapt måltid.

Husmødrene var skeptiske til kjøtt som ikke krevde plass i kjøleskapet, men da 2. verdenskrig brøt ut, satset den amerikanske hæren på spam og sendte over 100 mill. bokser til troppene som et billig måltid.

Spam er omtrent 27 prosent fett.

© Shutterstock

Spam fikk også plass i hjelpepakkene som USA sendte til det krigsherjede Europa – og dermed ble spam et globalt matvareprodukt.

Etter krigen prøvde Hormel å markedsføre spam som patriotisk mat, men i stedet fikk hermetikken et rykte som næringsfattig fattigmannskost og ble ofte latterliggjort i populærkulturen.

I 1990-årene ga det allestedsnærværende spam navn til uønsket elektronisk post.