Fortidens skarpeste klinger har i dag en nesten mytologisk status.
Japanernes dødbringende sverd "Katana" er et av verdenshistoriens mest ikoniske sverd. Med dødelig presisjon svingte samuraiene den beryktede klingen som kunne kappe hodet av motstanderen med et velrettet hogg.
Dessverre kan vi ikke trylle frem den legendariske katanaen for deg, men vi kommer ganske nær med dette imponerende japanske knivsettet: Hasaki Omakase.
Video: Se Hasaki-knivene i aksjon:
Derfor bør alle kjøkken ha et Hasaki-knivsett
Felles for begge knivene er at de har en rustfri stållegering med et smeltepunkt på mellom 1400 og 1450 grader. Dette sikrer at stålet har den rette styrken og gjør at knivene kan slipes ultraskarpe og holde lenger.
Settet består av:
Nakiri, som er en klassisk og tung kokkekniv. Perfekt til skjæring og hakking av grønnsaker. Den er 30 cm lang.
Yanagiba, som er en filetkniv. Med sitt fleksible blad gir den vakre, rene snitt i både fisk og kjøtt. Den er 32 cm lang.
Dessuten er skjeftet laget av nydelig pakkatre som er tilpasset for hånd og lakkert tre ganger for bedre holdbarhet.
Og akkurat nå får du 2 nummer av HISTORIE + knivsettet for bare 118,50 kr.
Når du abonnerer på HISTORIE akkurat nå, får du:
- 2 nummer av HISTORIE fylt med verdenshistoriens største dramaer og viktigste begivenheter
- Ekstra bonus: "Ville våpen, vold og vanvidd", unikt digitalt spesialnummer om vikingenes verden
- Gratis tilgang til HISTORIE Digital – her får du blant annet tilgang til vårt store arkiv med lydartikler
- Og naturligvis: Et Hasaki-knivsett som består av to superskarpe kniver – en kokkekniv og en filetkniv
Du får hele pakken for bare 118,50 kr.
