Da passasjerskipet Titanic i 1912 traff et isfjell, tok sjefsbakeren Charles Joughin katastrofen på strak arm.
Han sendte 50 brød opp til de frysende passasjerene på dekket og gikk så ned i kahytten sin for å få seg et glass whisky. Så gikk den 33 år gamle bakeren igjen opp på dekket og begynte å løfte kvinner og barn ned i redningsbåtene.
Da det ble hans egen tur, ga han plassen til en passasjer og gikk tilbake til kahytten for å drikke.