Middelaldermunker fikk dårlig mage av kjøtt

Nye studier avslører at kjøttglade munker tilbrakte det meste av tiden på latrinen.

Nye studier avslører at kjøttglade munker tilbrakte det meste av tiden på latrinen.

Shutterstock

Hele 40 munker kunne sitte på rad og rekke og gjøre sitt fornødne på Muchelney-klosteret i Somerset, England. Det enorme fellestoalettet var i middelalderen nødvendig, avslører ny forskning foretatt av historikeren Michael Carter.

Han har avslørt at munkene mer eller mindre konstant var enten forstoppet eller hadde diaré.

“Generelt sett var munkene slaver av sin tarm. De hadde ofte alvorlige helseproblemer på grunn av kostholdet og fordøyelsen”, forklarer historikeren.

Årsaken til munkenes dårlige mager kan finnes i et pavelig dekret fra 1336, som tillot munkene å spise kjøtt to daget i uken. Munkene levde allerede på et ubalansert og kaloririkt kosthold bestående av brød, øl, ål og nærmest ingen grønnsaker.

Tilføyelsen av store mengder kjøtt gjorde det bare mye verre, ifølge historikeren.

Klosteret Muchelney Abbey i det sørvestlige England hadde en usedvanlig stor latrinebygning.

© Hugh Llewelyn

Såpe skulle lindre

I sin forskning har Michael Carter støtt på skriftlige veiledninger fra munkene på klosteret, som skulle hjelpe dem med å spise sunnere og redusere mageproblemene.

Foruten oppskrifter på mat inneholdt veiledningen også råd for å bli kvtt forstoppelsen, f.eks. følgende: “Ta et stykke såpe, gjør det lite, og putt det i ditt fundament (bak, red.), og hvil deretter på din seng.”

HISTORIEs redaksjon har valgt å ikke teste om munkenes råd virket.