Ny forskning avslører at høns ikke var de første fuglene som steinaldermennesker temmet. I stedet valgte de den strutselignende fuglen kasuar. Fuglen lever på Ny-Guinea og i Australia, hvor den også i steinalderen ble opptil 190 cm høy, veide 85 kg og var bevæpnet med 12 cm lange klør.
“Det er en stor, ilter fugl som ikke kan fly, men er i stand til å sprette deg opp”, forklarer Kristina Douglass fra Penn State University i USA.
Jeger-samlere på Ny-Guinea måtte derfor være ytterst påpasselige for å få enkel adgang til kjøtt fra de store fuglene.