Ideen om at håndvask kan forhindre sykdom oppsto på midten av 1800-tallet.
En av de første som påpekte en sammenheng mellom håndvask og hygiene, var den ungarske legen Ignaz Semmelweis, som jobbet på et sykehus i Wien, Østerrike.
I 1847 oppdaget han at antall dødsfall blant fødende kvinner falt dramatisk hvis legene vasket hendene sine før en fødsel.
Semmelweis' teori vakte dog stor forargelse og ble avvist av mange av hans kolleger som følte at deres profesjonalitet ble satt under lupen.
Semmelweis kunne heller ikke presentere en presis vitenskapelig forklaring på hvorfor håndvask egentlig forhindret dødsfall.